AZFEM

Подробнее о компании

Фабрика (Закатала, Юхары Тала,) производит более 15% всего фундука в Азербайджане, на сумму $10 миллионов в год и занимается экспортом лесного фундука. После лабораторных исследований фундук очищается от тонкой шелухи. Весь процесс переработки, запасы сырья и готовой продукции находятся под постоянным контролем работников физико-химической лаборатории, и имеет необходимое оснащение и опыт для контроля качества и хранения сырья и готовой продукции. Переработка фундука стартует с участка очистки и сушки. Специализированное современное оборудование в автоматическом режиме очищает сырье от случайных посторонних примесей и отбраковывает нестандартные орешки. Затем система конвейеров и элеваторов доставляет сырье до автоматических сушильных аппаратов, которые также в автоматическом режиме доводят влажность сырья до параметров, установленных стандартами. Участок калибровки позволяет отсортировать сырье в отдельные бункеры в зависимости от размеров, что позволяет избежать потери в последующем этапе обработки. Процесс отделения скорлупы от ядер орешков, продублирован двумя разными типами оборудования, которые дополняют друг друга. Очищенные от скорлупы ядра фундука вновь калибруются по размерам. Начиная с этого этапа, задаются конечные параметры готовой продукции, определяемые стандартами и пожеланиями заказчиков. Проходя через усердные женские руки сортировщиц, ядро фундука приобретает первичный товарный вид, а часть продукции проходит более глубокую переработку, позволяющую обеспечить потребителей самым широким ассортиментом продукции. У женщин стандартный 8-часовой рабочий день, но после каждых 2-х часов работы – обязательный 15-минутный перерыв. В целях обеспечения долгой сохранности применяется вакуумная упаковка конечной продукции в 40 и 80 килограммовые полиэтиленовые мешки. Наконец, фундук фасуют в вакуумные упаковки по 40, 80 кг и биг беги – по 1 тонне. В таком виде продукция поступает на экспорт.