ФАИРЛЕНД ВИНЙАРДС

Подробнее о компании

Компания "Fireland Vineyards" (Виноградники Страны Огней) была учреждена в 2007-ом году с целью строительства современных виноградников, настроенных на максимальную степень механизации стадий культивации винограда в различных регионах Азербайджана, и современного технологического центра переработки винограда для производства виноградных вин европейского качества и стиля. Лозы европейских сортов винограда, посаженные весной 2007-го года в различных регионах страны - в прибрежном Абшероне – Новханы и в предгорьях Большого Кавказа - Муганлы, Огузе, Шеки. Консультационная и техническая поддержка группы итальянских виноградарей и энологов во главе с известным тосканским виноградарем и виноделом Стефано Казадеи (Stefano Casadei), оценивающим свое участие в этом проекте как своего рода возврат к истокам и поклонение местам, откуда берет начало род винограда "vitisvinifera". Этим были заложены основы нашей стратегии, направленной на вовлечение все большего количества географически и климатически различающихся территорий в процесс производства винограда. Эта стратегия заложена и в название компании – "Виноградники Страны Огней". Мы уверены, что совместно с нашими коллегами из других винопроизводящих компаний, Министерства сельского хозяйства и Институтом виноградарства и виноделия Азербайджана сможем сформировать систему географических происхождений винограда и далее зарегистрировать ее в МОВВ, что повысит статус азербайджанского вина на мировом рынке. Современные подходы и методы возделывания виноградной лозы, своевременный выбор времени и способов сбора винограда, оптимальные с точки зрения сохранения ароматики и вкуса способы приема и винификации сусла, деликатная и тщательная обработка вина и его выдержка с целью получения виноматериалов сортовой чистоты и терруарной идентичности, алхимия купажей. Приготовленные компанией вина "Ilkin", "Premium Varietals" и "Yallı" позволяют удовлетворить требованиям, как самых взыскательных любителей вина, так и начинающих путешествие в бесконечный мир познавания вина.