«Женщина в одежде от Zarif — гражданка любой страны» — бренд, связавший Шотландию и Азербайджан

В последнее время в Азербайджане зародилось много дизайнеров одежды, но мало, кто из них пока выходит на международный уровень. Однако, Zarif не повторил участь остальных брендов, смело пробравшись на заграничную сцену, сохранив при этом свои азербайджанские корни. Мы поговорили с представителями — Ульвией Рустамовой, Лейлой Рустамовой и Камиллой Исмаиловой о том, что их воодушевило создать свой личный бренд несмотря на дистанцию, а также о предпосылках создания, концепции и сложностях во взаимодействиях с клиентами.

Предыстория от Ульвии Рустамовой о создании и концепции бренда:

С начала 2015 до середины 2017 я была одним из основателей стартапа Lia, позднее компании Spinal Tech, о котором вы возможно слышали — мы оказались на втором месте Microsoft Imagine Cup в категории “Innovation” в Сиэтле в 2015 году. С этого началось мое погружение в сферу бизнеса. После двух лет интенсивной работы, путешествий, грантов и других соревнований, мы попали на акселератор в Нидерландах, где и основали компанию.  После 2.5 месяцев насыщенной работы над проектом, начиная с патентов, заканчивая брендингом и маркетингом с экспертами в этих сферах, в начале 2017 года я решила, что хочу начать что-то свое. Это “свое” включало бы что-то креативное, а также питало бы мою мечту и “цель” — давать женщинам голос, показывать их красоту, воодушевлять и поддерживать. К тому времени, мне казалось, что после такой подготовки я могу запустить любой бизнес. Правда, я и не догадывалась, что будет гораздо сложнее (улыбается).

Как раз в эти времена, я вспоминала наши разговоры с мамой — Лейлой Рустамовой — о том, как она хотела бы создавать что-то большее. Моя мать последние 15+ лет работает дизайнером, по индивидуальным заказам в её же объекте в Гяндже. Будучи совсем ребенком, я проводила у нее на работе много времени. И весь этот процесс, который начинается с того, как женщины описывают свои пожелания, говорят про то, что им нравится, рассказывают про недостатки своей фигуры, дают детали того, как они хотели бы выглядеть для какого-то мероприятия, и заканчивая тем моментом, когда они видят конечный результат — идеальное платье, как они представляли, единственное в экземпляре, подчеркивающее те качества, которые они любят, сделанное под них и для них — очень меня воодушевляло.

В принципе, если сопоставить мои желания что-то создать (где я могла бы применить свои новенькие, еще сияющие навыки маркетинга, брендинга и т.д., и к тому же поработать как фотограф), и желания мамы создать что-то большее, значимое — идея основать бренд одежды стала идеальным вариантом. Этот бренд совмещал бы в себе все, чему научилась я, а также то, что уже умеет мама с её умением создавать уникальные, красивые вещи.

В момент прозрения, я позвонила маме и сказала, чтобы она подумала о коллекции для собственного бренда, на создание которой у нас есть несколько месяцев. Она, хоть и в шоке, но согласилась сразу!

По мере того как мы росли, мы также немного поменяли направление — на данный момент, мы концентрируемся на индивидуальной работе. Если быть конкретнее, Zarif — это ателье, у которого также если онлайн “ready-to-wear” коллекция. Но любая вещь из коллекции может быть сшита по меркам любой нашей покупательницы.

С самого начала главной целью было не только создавать что-то яркое и красивое, но и дать женщинам возможность выражать свой стиль и уникальность. Индивидуальный подход к каждой представительнице прекрасного пола, уникальность и позитивность также стоят в центре нашей концепции.

Таким образом, в команде у нас собрались люди с сильнейшим желанием и амбициями создавать что-то значимое.

Мы хотим не просто создавать одежду для носки, — мы хотим передать свои идеи, даже некую идею женщинам (и не только)  — идею всецелого принятия себя, любви к самой себе и окружающих такими, какие мы есть.

Откуда произошло название Zarif — такое меткое, емкое, «женское»?

В названии “Zarif” явно прослеживается тюркское начало, что сопоставимо с  происхождением бренда, а переводится это слово как  “нежный”.  То, что мы работаем с прекрасной половиной хорошо вписывается в название и придает оттенок мягкости. В то же время, как вы подметили, оно меткое, емкое, а также яркое и запоминающееся. Нам кажется, что оно хорошо выражает стиль и значение бренда — есть нотки дерзости, которые сочетаются с мягкой и деликатной сущностью женщин.

Какую одежду вы производите в целом?    

Если описать одежду одним словом, это было бы слово “уникальная”. Это не только описывает одежду, но и то, как женщина может чувствовать себя в ней. Мы не стараемся создавать одежду, которая “в тренде” или которую наденет каждая. В каждой из вещей из любой коллекции можно увидеть изюминку: будь то цвет, текстура, фасон или сочетание всех предыдущих. В то же самое время, эта одежда не будет висеть в шкафу, её захочется носить. Мы стараемся бросать вызов общепринятым стандартам, сложившимся в Азербайджане, да и в мире в целом, связанными с однотипностью производимой для массовых продаж доступной одежды.

Хочется создавать что-то ценное, что не потеряет свою актуальность  по истечению короткого времени. То, что не просто нужно купить потому, что это носят все или потому что это модно.

Одежда — не просто вещь, которая сделает вас счастливым, ультрамодным или удовлетворит особенные потребности. Это некий язык, который сможет рассказать о вас многое. Сейчас в мире происходят очень сложные процессы, идут реформы во всех сферах жизнедеятельности. Раньше писатель писал — и затем читатель читал. Сейчас читатели уже могут участвовать в процессе создания — к примеру, блогерство. Это есть своего рода совместная деятельность писателя и читателя. Тоже самое происходит и в индустрии моды. Покупатель диктует производителю, что создавать. Здесь уже не идет процесс 100% творчества — и мы с таким подходом не согласны. То, что мы создаем — это своего рода искусство. Клиент может выбирать, то что нравится и близко ему. И в процессе выбора идет еще один процесс духовного обогащения. А когда потребитель говорит, что нужно сделать что-то похожее на тренд — то это уже не творчество, а копирование.

Привносите ли вы что-нибудь из традиционного азербайджанского стиля в вашу одежду? 

Скорее нет, чем да. В наших коллекциях однозначно можно заметить принты с традиционными нотками и цветовыми сочетаниями, но мы стараемся не национализировать одежду.  Женщина в одежде от Zarif — гражданка любой страны.  Костюм или платье, юбки из нашей коллекции одинаково гармонично подходят и азербайджанке, и француженке, и китаянке, и американке. Главное, чтобы она чувствовала себя как на вершине мира, чтобы ей было комфортно в этой одежде и чтобы она полюбила себя чуть больше, чем раньше.

Откуда вы черпаете вдохновение для создания коллекций?

Это очень сложный вопрос, так как тяжело ответить, откуда точно приходит вдохновение и муза. Если кратко: у наших дизайнеров уже сформировавшийся вкус и стиль. Этот вкус формировался годами, вдохновленный новшествами в музыке, науке, искусстве, тем, что происходит вокруг, а также работой других дизайнеров.

В нашей команде есть 2 дизайнера и также как у любых творческих личностей, у них разные представления и видения процесса.

Например, мы постоянно слышим, что, посмотрев на наши коллекции, очень легко заметить ткани, текстуры, цвета и принты. Это не просто так — они и есть то, на чем строятся образы одного из наших дизайнеров, которые потом превращаются в коллекции.

Тогда как второй дизайнер (Камила Исмаилова) придает больше внимания не принту, а четкости линии и структуре. И эта комбинация позволяет создавать вещи, которые сочетают в себе обе эти сущности.

Чаще всего вдохновение идет от работ других художников. Это могут быть иллюстраторы, фотографы, другие дизайнеры. Но чаще всего фотографы. Когда смотришь на фотографию — замечаешь цветовую гамму, настроение которое она передает. Хочется воссоздать что-то подобное, но свое. Вообще, даже обычные прохожие могут повлиять. Например, любуешься прохожими — обращаешь внимание как на них сидит та или иная одежда, как выглядит его силуэт, притом не задумываясь о том, идет это ему или нет. Просто следишь как ведет себя одежда. В какой то момент ты начинаешь создавать незримый образ, который уже видишь на том самом человеке. Остается лишь не забыть и перенести все это на бумагу.

Пока вы в режиме онлайн, но планируете ли расширяться на оффлайн-режим?

Переход в оффлайн режим давно является одной из наших целей, и мы на данный момент работаем над ней. Наши клиенты часто хотят увидеть и посмотреть на продукт прежде чем его купить. Сейчас мы работаем над сотрудничеством с шоурумом, а также в  будущем мы хотим открыть магазин одежды. Хочется общаться с клиентом в живую. Так будет больше доверия.

Плюс мы хотим общаться с разными женщинами. Нам интересно узнавать новые личности.

С какими сложностями вы сталкивались по запуске первой коллекции и что можете отметить как наиболее частые ошибки всех начинающих дизайнеров?

Наверное, как и у многих начинающих брендов — сложно бывает найти направление, и собственное “Я” компании. Все, что касается производства самой коллекции и контента для бренда было в принципе на месте.

Когда мы начинали, мы не понимали насколько критична наша (азербайджанская) публика. А самое главное и, пожалуй, странное, к самой одежде не было замечаний. Весь негатив шел по направлению к нашей концепции, а именно выбор моделей. Мы целенаправленно выбираем  в качестве моделей реальных девушек с изюминкой, а не типичных, нереалистичных моделей с подиумов. И вот, мы нередко получаем комментарии с некоторой ноткой расизма, что-то вроде “вы азербайджанский бренд и почему-то у вас модель азиатка”. Это плачевно.

Поэтому перед нами стоял вопрос того, оставаться ли верными нашей идее и концепции, или играть по общепринятым правилам — создавать вещи, которые будут продаваться, и использовать моделей, которых привыкли видеть все.

Мы решили пойти первым, более сложным (изначально) для нас путем.

Поэтому можно, наверное, сказать, что для начинающего бренда очень легко потерять траекторию и ценности — понять, где линия между комментариями, к которым стоит прислушиваться и которые стоит игнорировать полностью.

И второе, это доверие. В этой сфере очень сложно добиться доверия покупателей, люди по понятным причинам относятся с опаской к новым брендам. Единственное, что остается — это творить дальше и с еще большим рвением.

Кто ваш клиент? 

Возрастных, религиозных и национальных границ нет. Чаще всего к нам по поводу коллекций обращается молодое поколение (20-35). Чуть постарше обращаются больше по услугам ателье. Главная черта наших клиентов: это люди, стремящиеся не сливаться с толпой, имеющую изюминку в стиле и внутри. Они неординарны, интересны, красивы по-своему.

Справляетесь ли вы с дистанционной работой? Ведь кто-то из вас находится в Шотландии, кто-то в Баку, а кто-то —в Гяндже.  

Это однозначно сложнее, чем могло бы быть, если бы мы все жили в одном месте. Помимо бренда, у каждого члена команды есть своя личная жизнь — учеба, работа, дети. Но у каждой из нас большое стремление и интерес, что делает наше дело возможным.

На данный момент создано три коллекции, две из которых были отсняты в Шотландии, а одна — в Баку.  Работаем дистанционно, но сообща. Составляются ежедневные переговоры, задачи, звонки и по возможности встречи. Мы постоянно работаем над проектами, новыми идеями и коллаборациями с другими креативными людьми.

Когда ждать новую коллекцию?

На данный момент работаем над летней коллекцией.  Будут неожиданности и приятные открытия. Нынешний период жизни нашего бренда очень яркий. Мы одновременно работаем над несколькими проектами, включающими в себя также работу с местными блогерами и компаниями в Великобритании. И это очень волнительно!

Нам скоро будет уже год! За это время мы познакомились со многими талантливыми людьми, успели поработать с ними. У нас множество новых идей и планов, расширяющих понятия моды и типичного создания одежды. Мы надеемся, что наша публика будет рада этим воплощениям так же как и наша команда.

Похожие

  • Лейла Абузи - 11 июня 2018

    Почти каждый из нас думает о каком-то бизнесе, который мог бы приносить доход с минимумом затрат времени. Navigator Business Review предлагает вам рассмотреть возможности торговых автоматов, которые требуют меньше времени, чем другие виды бизнеса и могут приносить неплохой доход. В США через торговые автоматы даже продают  марихуану, правда, фото этого устройства по этическим соображениям мы не показали

    Этот торговый автомат готовит пиццу менее чем за три минуты:

    Этот распределяет еду и напитки по мере их способности нанести вред здоровью:

    Автомат со Skittles позволяет регулировать количество конфеток определенного цвета:

    Этот автомат выжимает апельсиновый сок прямо на ваших глазах:

    Здесь продаются свежие багеты:

    Автомат в городской библиотеке позволяет людям брать ноутбук напрокат:

     

    Автомат, который готовит картофель фри за две минуты:

    Автомат в школе продает канцелярские принадлежности:

    В автомате в Нью-Йорке можно купить свежее мясо круглосуточно:

    Автомат-аптека. Он установлен в школе:

    Швейцарские автоматы, конечно, продают сыр:

    Автомат со встроенным устройством, которое сканирует паспорт, продает шампанское:

    Почти каждый из нас думает о каком-то бизнесе, который мог бы приносить доход с минимумом затрат времени. Navigator Business Review предлагает вам рассмот ...

  • Лейла Абузи - 29 мая 2018 Стойкий стереотип гласит, что благотворительность — это протянутая рука, жалкие крохи, боль и страдание. Многих это отпугивает, но бывает иначе. Если организовать благотворительную организацию по принципу стартапа — с KPI, планами по масштабированию и обязательствами перед инвестором, — можно убить двух зайцев: больше собирать для тех, кому нужна помощь, и хорошо зарабатывать самим. А еще — делать благотворительность интересной для самых разных людей и помогать бизнесам выстраивать социально активные бренды. Основательница проекта MeetForCharity Ольга Флер в своей лекции для онлайн-школы стартапов Russol рассказала, как устроен ее социальный стартап, — а Inc. записал все самое важное. Далее идет публикация от первого лица, Ольги Флер: Что такое MeetForCharity "Проект MeetForCharity родился в офисе пиар-агентства, где я работала. Моя коллега сказала, что хочет познакомиться и пообщаться с кем-то интересным, а мне были нужны деньги на благотворительность, и я выложила ее фотографию в Facebook, предложив друзьям заплатить за встречу с ней. Получила шквал комментариев. Это была просто шутка, но из нее родился фандрайзинговый сервис, аукцион, где лоты — встречи с интересными людьми, а вырученные средства направляются на благотворительность.

    Одним из первых проект поддержал Сергей Капков, благодаря чему MeetForCharity начал набирать популярность. Сейчас проект стал международным, в нем участвуют люди из России, Украины, Израиля, Великобритании, США.

    Каждый день в группе MeetForCharity в Facebook и в приложении (его можно скачать в AppStore) появляется какой-то интересный персонаж — медийная персона, известный бизнесмен, чиновник. В комментариях люди предлагают свою цену за возможность встретиться с этим человеком за чашкой кофе, ставки принимаются в течение 5 дней.

    Самая «простая» встреча стоила 20 тыс. рублей; самая дорогая — с главой Mail.Ru Group Дмитрием Гришиным — 1,5 млн рублей. За 2 года нам удалось организовать более 350 встреч и привлечь 40 млн рублей для более чем 80 фондов. А после поездки в Силиконовую долину — получить инвестиции в размере $250 тыс. В планах — вывести продукт на глобальные рынки; сейчас ведем переговоры с Лондоном, ОАЭ, США.

    Благотворительность может быть прибыльной

    Оказывается, может; существуют даже разные модели — например эндаумент-фонды, которые отдают целевой капитал в управление, или американская модель charitable for-profit, когда компания, отдающая прибыль на благотворительность, организована как коммерческая. Благотворители не могут помочь всем нуждающимся и, выбирая, на что пожертвовать деньги, предпочитают вкладывать в наиболее эффективные модели.

    Тогда мне пришла в голову идея заниматься не благотворительностью, а социальным бизнесом. Мы зарегистрированы не как НКО, а как ООО. Мы собираем деньги для фондов и организуем встречи, а фонды отчитываются о тратах и возвращают нам комиссию — 15% по договору фандрайзинга. При этом каждый месяц мы привлекаем от 2,5 до 4 млн рублей.

    Конечно, были споры о размере комиссии, фонды считали, что 15% — много. По российскому законодательству, любой благотворительный фонд может забирать себе 20% от всех благотворительных пожертвований — на ФОТ, аренду и т.д. На мой взгляд, 15-20% — это адекватная комиссия, ведь MeetForCharity вносит свой вклад в маркетинг фондов, их развитие.

     

    Инвестиции в ценности

    Инвестиции, которые мы привлекли, — это конвертируемый займ на 3 года под 0,8% по оценке 100 млн рублей. Мне повезло найти инвестора, который разделяет ценности проекта: он, конечно, рассчитывает на дивиденды, но социальная миссия для него на первом плане. Я встречалась с большим количеством «токсичных» инвесторов, для которых на первом плане были деньги, но отказывалась от сотрудничества с ними.

    На других рынках совсем иная картина. У меня есть список из 25 зарубежных акселераторов, которые занимаются только социальными стартапами, — люди действительно инвестируют в них, понимая, как они работают и что дают.

    Благотворительность может быть fun

    Мы привыкли к тому, что благотворительность — это когда ты что-то отдаешь, но участие в ней может давать что-то взамен — менять жизнь, помогать развивать бизнес. Например, человек, который заплатил 1,5 млн рублей за 40-минутную встречу с Дмитрием Гришиным, не только поучаствовал в благотворительности, но и решил какие-то свои бизнес-вопросы.

    Люди часто не готовы заниматься благотворительностью из-за тяжелых эмоций, из-за неготовности видеть чужую боль. Мой опыт говорит, что благотворительность может вызывать позитивные эмоции.

    Аудиторию привлекает даже игровая составляющая — наш сервис популярен не только среди тех, кто платит за встречи, но и среди тех, кто следит за торгами. Я часто встречаю людей, которые говорят: «Ой, я помню, я смотрела! А вот этот ушел за столько, а вот тот — за столько!».

      Благотворительность может быть эффективной

    Мы постоянно думаем, как монетизировать аудиторию. Многие компании хотят, с одной стороны, получить доступ к платежеспособной аудитории, с другой — ассоциировать себя с благотворительностью, выстраивать социально-активные бренды. Мы помогаем им в этом, разрабатываем маркетинговые стратегии. Например, организуем встречу со знаменитостью на заднем сиденье автомобиля, а предоставивший его автомобильный бренд еще и удваивает победившую ставку. Или помогаем компаниям придумывать собственные благотворительные программы.

    Для тех, кто не может заплатить сотни тысяч за встречу со знаменитостью, мы запустили совместный проект с Добро Mail.Ru, в котором можно делать небольшие ставки от 300 рублей, а победитель выбирается случайным образом, — при этом все ставки собираются и идут на благотворительность.

    Стараемся сделать наш продукт доступным, эффективным, понятным. Первым и самым надежным инструментом, благодаря которому проект быстро завоевал популярность, был Facebook, но теперь у нас есть и приложение, и web-платформа.

    Пробуем разные инструменты. Например, на конференции или панельной дискуссии после выступления спикера проводим оффлайн-аукцион, разыгрываем возможность пообщаться со спикером с глазу на глаз — так, в Сколково после выступления генерального директора SPLAT Евгения Демина мы «продали» 40-минутную встречу с ним за 450 тыс. рублей. Другие инструменты — карты лояльности, подписки на регулярные пожертвования и т.д.

    Благотворительность может принести пользу бизнесу

    Благотворительность можно «ввернуть» почти в любой проект. У нас об этом не думают — люди добрые и хотели бы помогать, но жить всем тяжело. В Америке привычку к благотворительности впитывают буквально с молоком матери.

    Когда делаешь хороший социальный проект, сами приходят СМИ, с удовольствием пишут о цифрах, публикуют анонсы мероприятий — охотнее, чем в случае чисто коммерческих проектов.

    Благотворительность привлекает людей с горящими глазами. Когда у меня был свой бизнес, сотрудники просто работали с 9:00 до 18:00. Когда я его закрыла, чтобы заниматься благотворительностью, вокруг меня собралась команда, которая считает работу своей миссией.

    Как разделять бизнес и благотворительность

    Никак — этого не требуется. Чем больше мы собрали средств на благотворительность, тем больше заработали. Если говорить о ценностях нашей компании, то в приоритете — помощь.

    Есть такой американский автор Дэн Палотта — он написал книгу «Неблаготворительность», выступает на TED. Он говорит: люди, которые работают в благотворительном секторе, не умеют зарабатывать, умеют только просить и извиняться. А люди, которые умеют зарабатывать, в благотворительность не идут, потому что привыкли к определенному уровню дохода. Но если в благотворительный фонд приходит топ-менеджер, способный увеличить оборот с 6 млн рублей до 60 млн рублей, почему бы не дать ему зарплату в 200 тыс. рублей? Пора менять стереотип о том, что работа в благотворительности — это всегда позиция просящего и жалкие крохи".

    IncRussia

    Стойкий стереотип гласит, что благотворительность — это протянутая рука, жалкие крохи, боль и страдание. Многих это отпугивает, но бывает иначе. Если орга ...

  • Эльнур Эйбатов - 23 мая 2018 Представьте ситуацию: вы со своими друзьями решили собраться и весело провести время. Перед вами открывается масса вариантов, но все они довольно банальны – кинотеатр, кафе, парки аттракционов. А вам просто хочется посидеть где-нибудь вместе, поболтать и как вариант поиграть в настольные игры, которые исчисляются десятками названий. И тут на помощь приходит антикафе – заведение, завоевавшие любовь миллионов людей во всём мире. Первое кафе, работающее по системе оплаты за время, появилось в Китае. Подобные места некоторое время назад появились в Москве и Санкт-Петербурге и сразу же завоевали свою аудиторию. В 2012 году в России был настоящий бум подобных заведений. Каждое антикафе пыталось завлечь клиентов чем-то оригинальным, при этом везде действовало общее правило – запрещалось употреблять алкогольные напитки и курить. А что же можно делать в антикафе? Помимо отдыха в антикафе можно работать. Во многих заведениях предусмотрен тихий уголок для тех, кто хочет поработать вне дома. Антикафе является излюбленным местом дизайнеров, программистов и фрилансеров. Помимо этого, в антикафе могут проводиться различные интересные мероприятия – мастер-классы, познавательные семинары. Тематика ничем не ограничена, всё зависит от фантазии владельца. Хотя основная масса антикафе находится на территории Российской Федерации, концепция получила широкое распространение в странах СНГ и вышла на европейский рынок (Чехия, Словакия, Франция, Германия, Финляндия, Великобритания). Одно из первых и популярных антикафе в России – антикафе «Циферблат». Оно стало первым заведением, где платили поминутно: 1 минута – 1 рубль. В заведении гости могли пить чай, кофе и угощаться сладостями, к тому же, напитки разрешалось приносить из дома. Фишкой заведения стал будильник, который гости получали на пороге. Что выгоднее – держать обычное кафе или антикафе? В обоих случаях вам понадобится помещение. Для обычного кафе потребуется держать целый штат персонала, в то время как для управления антикафе достаточно 2-3 человек. Необычный интерьер – то, что привлечёт клиентов. Прибыль антикафе приносит время – в Баку цена составляет примерно 3-4 маната за час с человека. При таком раскладе в день можно заработать до 80-100 манат в день. Стоит учитывать, что летом поток гостей ослабевает, ведь можно провести время прогуливаясь по бульвару, а не сидеть в помещении. Помимо расходов на коммунальные услуги и аренду (если помещение арендуется), каждый месяц тратится небольшая сумма на пополнение запасов чая и сладостей. Затраты на покупку настольных игр можно отнести к первоначальным, докупая при необходимости популярные новинки. Стоит также учитывать, что проведение мероприятий в антикафе не принесёт вам прибыли и даже будет убытком в финансовом плане, однако этим вы сможете завлечь новых гостей и расширить аудиторию. Что касается маркетинга, тут свою роль сыграет так называемое «сарафанное радио» - об уютном и необычном месте молодёжь узнает от своих друзей. Однако всецело полагаться на это не стоит и на начальном этапе лучше всего использовать продвижение в социальных сетях – основном месте обитания молодёжи. Антикафе окупается за год или полтора – многое зависит от вашего умения и фантазии. Если вы задумывались об открытии своего антикафе, то покупка уже готового заведения будет более выгодным вложением, нежели открытие нового. У существующего антикафе уже есть место, репутация и свой сегмент клиентов. Вам не придётся тратиться на ремонт и маркетинг. Основная аудитория антикафе – люди в возрасте от 15 до 25 лет. Чтобы привлечь семей с детьми или людей постарше, вам придётся потрудиться. Как вариант организация дней рождения или проведение конкурсов с призовым фондом, сформированным из взносов участников. Это может быть как турнир для любителей игровых приставок, так и интеллектуальные викторины. Главное в этом деле – вызвать у людей желание прийти вновь. Антикафе обладают большей гибкостью, нежели обычные кафе. Те в свою очередь зарабатывают репутацию за счёт вкусных блюд и уютной атмосферы. Редко какое кафе может удивить оригинальностью в этом вопросе. Антикафе в свою очередь обладает свободой выбора – удивлять клиента можно снова и снова, при этом придерживаясь основной концепции. Важную роль может сыграть место – расположив антикафе рядом с вузами или моллами, вы увеличите свои шансы на успех. Если арендовать помещение и обустроить его, то на это уйдёт 2-3 тысячи манат. Основные расходы составит покупка мебели и предметов декора. Дальше придётся потратиться на маркетинг и вот вы уже принимаете первых клиентов. Конечно, затраты полностью зависят от ваших желаний и степени оригинальности. Главное – не бросать поддерживать оригинальность. За антикафе постоянно нужно следить и привносить новое, лишь тогда вы добьётесь успеха. Волна популярности антикафе не обошла стороной и Баку. Небольшие уютные заведения стали символом нового Баку. О причинах успеха подобных заведений мы поговорили с Мурадом Гурбановым, директором антикафе «Apartment 9». Добрый день, Мурад мяллим. Большое спасибо, что уделили нам время. Расскажите, как появилась идея бизнеса. И почему именно антикафе? - Идея появилась тогда, когда мы с моим партнёром Рустамом Гурбановым искали пути вложения денег с целью извлечение прибыли. Искали долго и упорно, в конце концов мы обратили внимание на концепцию антикафе, потому что в Баку она была не такая популярная, однако мы видели перспективу таких заведений в нашей стране. Логика была простая – часто молодые ребята не хотят идти в ресторан и заказывать что-либо, просто для того, чтобы посидеть вместе и поболтать, обсудить что-либо. А в антикафе «Apartment 9» вы можете просто прийти и не нужно что-либо заказывать. У нас бесплатные и безлимитные чай, кофе и сладости для наших гостей, и платят они лишь за то, сколько времени просидят у нас. Посидел 40 минут платишь за 40 минут, просидел 92 минуты платишь за 92 минуты. И никто не может подойти к вам и сказать, что вы сидите уже 3 часа и ничего не заказываете – мы дарим людям свободу и это наше главное отличие. Сама концепция «антикафе» появилась в Азербайджане совсем недавно, но быстро завоевала популярность. В чём, по вашему мнению, причина такого успеха? - Причина успеха, по-моему, в том, что мы дарим людям свободу выбора, ни ограничиваем их ничем – у нас они могут посмотреть фильмы, спеть караоке, поиграть в настольные игры или заняться чем они хотят. Для этого у нас есть общий зал, где гости сидят все вместе в весёлой и интересной атмосфере. Также гости могут посидеть в отдельных комнатах, чтобы никто им не мешал. У нас всегда интересно и весело. Вы часто проводите различные интересные мероприятия в антикафе. Что было самое необычное и чего ожидать в будущем? - Мы разделяем наши мероприятия на две группы – образовательного и развлекательного характера, потому что мы хотим, чтобы люди у нас не только веселились, но и постоянно развивались вместе с нами. Мы считаем, что человек постоянно должен двигаться вперед, развиваться, и конечно после определенного развития нужно остановиться, поразмыслить, сделать выводы и отдохнуть – и в этом мы тоже готовы поддержать наших клиентов мероприятиями развлекательного характера. Какие планы у заведения на будущее? Планов у нас много, я не буду раскрывать вам всех карт, потому что интерес пропадет. И поэтому мы советуем нашим постоянным и новым гостям постоянно следить за нами. Мы следим за последними трендами в этой индустрии и попытаемся внедрить все новинки в Баку.

    Представьте ситуацию: вы со своими друзьями решили собраться и весело провести время. Перед вами открывается масса вариантов, но все они довольно банальны ...

Добавить коментарий

Войти с помощью: