Как семья Юзбашовых открыла гостиничный бизнес в Загаталах за 15 тыс. манатов (ФОТО)

Сегодня мы расскажем о небольшом бизнесе в сфере гостеприимства, расположенном в одном из красивых уголков Загаталы.

HOPE LAKE Guest House  Zakatala – это небольшая эко-ферма, отель и ресторанчик, созданный предпринимателем Эльманом Юзбашовым вместе с семьей у озера Надежда.

Идея создать HOPE LAKE пришла Эльману после того, как его эко-ферма стала убыточной в результате сотрудничества с посредниками. Юзбашовы сделали пивот (поменяли направление бизнеса – прим. NBR) и по совету друзей создали небольшой отельчик на территории фермы с ресторанчиком. Вы не поверите, но финансы для реализации нового бизнес-проекта Юзбашовы получили у государства – Фонд помощи предпринимателям выдал льготный кредит под низкие проценты.

Новый бизнес начался с двух домиков еще в 2014 году, а первых гостей приняли уже в мае 2015 года. Успех пришел сразу же – уже летом того же года все гостевые домики бронировались заранее – привлекала и цена и обслуживание по-семейному.  Вырученные деньги семья вкладывала в расширение бизнеса — увеличивала количество домиков, улучшала инфраструктуру.

В отличие от других гостевых домов HOPE LAKE предлагает не просто проживание, а и свою фермерскую продукцию – это не только привлекает клиентов, но и помогает получить дополнительные заработки. Кроме того, при гостевом доме функционирует и свой ресторанчик, который расположен у озера. Кухня в ресторане не стандартное «кябаб и еще раз кябаб», а с добавлением блюд, свойственных региону. При этом мясо для кябабов тоже свое – у Юзбашовых есть свое небольшое баранье стадо.

 

Домашний подход дает свои плоды – примерно 40% гостей превращаются в постоянных клиентов. Их привлекает тишина, природа, вкусная еда и возможность пожить по сути в фермерском хозяйстве.

HOPE LAKE работает не только в летний сезон, но и зимой, хотя гостей бывает примерно 4-5 раз меньше. Но для семейного бизнеса любой гость – это приработок. Осенью и зимой Юзбашовы концентрируются на своих эко-продуктах – готовят разные виды варений, солений и конечно же мед – у них есть своя пасека. Есть свое вино и сыр.

 

 

Похожие

  • Лейла Велиева - 14 февраля 2019 Business Time Ведущему азербайджанскому деловому журналу Business Time исполнилось 10 лет. Это событие будет отмечено 23 февраля в Buta Palace в рамках торжественной церемонии вручения Национальной премии в области бизнеса Azeri Business Award. Сама мероприятие, учрежденное журналом Business Time, посвящено подведению результатов 2018 года. Национальная премия в области экономики и бизнеса AZERI BUSINESS AWARD ставит в пример лучшие компании, создает новый имидж национального бизнеса, а также продвигает новые стандарты деловой этики в стране. Премия присуждается наиболее ярким и динамичным компаниям на азербайджанском рынке, формирующим новый облик национального бизнеса. Главным фактором в определении победителей являются темпы роста бизнеса номинанта.   Цели проекта:  
    • выявление и награждение компаний, сочетающих в себе высокую рентабельность, устойчивое положение на рынке и интенсивное развитие, находящихся в авангарде социально-ответственного бизнеса, а также предпринимателей, достигших значительных результатов в управлении бизнес-процессами в различных сферах экономики;
     
    • награждение наиболее успешных проектов, реализуемых в отечественном бизнесе;
     
    • содействие интеграции экономических достижений страны в общемировой процесс развития.
      В мероприятии примут участие 300-350 предпринимателей, послы почти 20 стран, представители многих государственных ведомств. Кроме того, на церемонию приглашены группы бизнесменов из Германии, Грузии, России и Узбекистана. Все лауреаты являются представителями ненефтяного сектора экономики, в том числе строительства и производства строительных материалов, медицины, консалтинга, производства мебели и др. До начала непосредственно церемонии вручения премии в фойе банкетного зала будет проведена интересная выставка «Достижения лауреатов». Кроме того, одним из партнеров Azeri Business Award компанией Porsche будет проведена презентация нового автомобиля. В этот день гостей и лауреатов ждёт также живое музыкальное исполнение.

    Ведущему азербайджанскому деловому журналу Business Time исполнилось 10 лет. Это событие будет отмечено 23 февраля в Buta Palace в рамках торжественной це ...

  • Лейла Велиева - 25 января 2019 Интервью с председателем Общества исследования будущего (отделение Millennium Project в Азербайджане), вице-президентом Общества дружбы Азербайджан-Франция, соучредителем University Foundation Center (Центра подготовки к Университетам), кавалером Ордена почетного легиона Рейхан Гусейновой. - Вы одна из немногих, кто профессионально занимается исследованиями будущего в нашей стране. Расскажите, как все начиналось? - В 2006 году мы создали Азербайджанское общество исследований будущего. С 2007 года наша структура является представительством международной организации Millennium Project в Азербайджане. Мы стали 29-й страной, в которой было открыто представительство Millennium Project, а сегодня в организацию входят 65 государств. С 2006 по 2018 год мы реализовали в Азербайджане большое количество проектов в различных областях. И особо хотелось бы отметить наши проекты в области образования, ведь без него невозможно построить успешное будущее. Одним из наших проектов в области образования стал уникальный учебно-образовательный онлайн курс по Форсайту (система методов экспертной оценки событий – ред.), который проводился для студентов Азербайджанского государственного экономического университета. В течение 7 лет курс успешно прошли сотни студентов. В течение года студенты получали знания в области исследований будущего и прогнозирования. Им преподавали одни из ведущих мировых экспертов в области прогнозирования, руководитель и основатель Проекта Тысячелетия, автор трудов по прогнозированию будущего, профессор Джером Гленн (США), директор исследовательских программ Проекта Тысячелетия Элизабет Флореску (Канада), Хосе Луис Кордейро - председатель Венесуэльского отделения Проекта Тысячелетия, приглашенный профессор Московского Физико-Технического Института, консультант по энергетике в Университете Сингулярности (Singularity University) НАСА Эймес (NASA Ames) и другие.
    Во время курсов мы столкнулись с «проблемой», если ее можно так назвать. Наши учащиеся, которым преподавали профессора из США, Канады, Венесуэлы, хотели продолжить свое образование за рубежом. Тогда мы и задумались над тем, чтобы отправлять для получения образования в области стратегического прогнозирования за рубеж не только студентов, но и абитуриентов, которые только должны поступать в вуз. Мы выяснили, что в ряде стран университеты принимают абитуриентов на бакалавриат и в магистратуру только после прохождения подготовительного курса Foundation. Тогда мы еще не знали, что представляет собой эта программа, подробнее удалось ознакомиться с ней во время поездки в Брюссель. И там же мы решили открыть образовательный центр в Баку, в котором граждане Азербайджана могли бы пройти программу Foundation, не покидая нашей страны. Так и был создан University Foundation Center (Центр подготовки к университетам).   - А что собой представляет программа Foundation? - Это программа подготовки абитуриентов к университету, помогающая им адаптироваться в стране обучения, подтянуть уровень владения иностранным языком и получить дополнительные академические навыки для удовлетворения всех требований обучения в высшем учебном заведении. Как я уже говорила, в ряде стран университеты принимают абитуриентов на бакалавриат и магистратуру только после прохождения подготовительного курса Foundation (например, Великобритания или Франция). Так как у нас 11-летняя система среднего образования, а в школах США, Канады, а также в странах Европы получение среднего образования занимает 12 лет. Последние два года обучения (11-12 класс) фактически готовят абитуриентов к поступлению в вуз. Именно поэтому школьные аттестаты и сертификаты об окончании 11-летней системы обучения часто не признаются эквивалентными аттестатам о среднем образовании тех стран, где принята 12-летняя система обучения. Таким образом, программа Foundation нужна, чтобы заполнить недостающий год для абитуриентов из Азербайджана. Раньше нашим абитуриентам приходилось выезжать за рубеж, чтобы пройти годовой курс программы Foundation, что влекло за собой большие финансовые расходы - это и оплата годового курса, и оплата проживания, и питания и что самое главное - не все родители готовы были отпустить своих 16 и 17-летних детей одних в другую страну. Сегодня же этот курс можно пройти, не покидая Азербайджан. Так из желания помочь нашим азербайджанским студентам возник новый большой проект, который направлен на развитие нашей страны через образование. Сегодня азербайджанские школьники и студенты в нашем центре проходят весь спектр подготовки, который нужен для получения образования за рубежом. Им преподают иностранные специалисты с высоким уровнем квалификации, местные преподаватели, которые получили профильное образование в университетах Европы и Америки. У нас заключены договора с шестью университетами Франции. С недавнего времени мы дали старт новому проекту, который дает возможность школьникам пройти трехмесячное обучение в лучших лицеях Франции. В частности в лицеях Людовика Великого (Lycée Louis-le-Grand) в Париже и Лицее Ош (Lycée Hosh) в Версале, которые занимают высшие позиции в рейтинге лучших лицеев Франции. Хочу отметить, что впервые в истории азербайджанского образования наши дети получили возможность учиться бок о бок с другими учениками во французском лицее. И это не летняя школа, а обычные академические занятия. Считаю это высоким достижением.   Учитывая развитие туризма в нашей стране, несколько лет назад мы впервые стали отправлять на обучение во Францию поваров. В десяти минутах езды от Версаля, в пригороде Парижа есть современный город Святой Квентин, где находится Лицей гостиничного дела и туризма. Это один из крупнейших государственных лицеев гостиничного дела. Там прекрасные условия проживания и великолепное образование. Их образовательная программа позволяет студентам еще и работать. Меня радует тот факт, что все наши ребята достойно представляют Азербайджан за рубежом. Например, даже те, кто учится на поваров в данном лицее, готовят во Франции блюда азербайджанской кухни и тем самым передают самобытную культуру нашей страны своим французским коллегам. Уже девять наших абитуриентов учатся в этом лицее. А некоторые из них работают в мишленовских ресторанах, что является мечтой для любого повара. И, уточню, образование в этом лицее бесплатное. Так же  мы начали отправлять в данный лицей не только поваров, но и студентов, которые проходят обучение на факультете менеджмента гостиничного бизнеса. - Насколько я знаю, вы являетесь одной из немногих азербайджанок – обладательниц высшей награды Франции - Ордена Почетного легиона, учрежденного Наполеоном… - Быть кавалером данного ордена – это большая честь. И я очень признательна, что моя деятельность была так высоко оценена. Я считаю, что в основу моего досье на получение ордена легло издание сборника под названием «Новые новеллы об Азербайджане», куда вошли новеллы восьми современных французских писателей, посетивших Азербайджан по нашей инициативе. Эта книга издана во Франции и называется «Nouvelles Nouvelles d`Azerbaidjan» («Azərbaycan haqqında yeni novellalar» - «Новые новеллы об Азербайджане»). Хочу отметить, что данный проект был осуществлен Обществом дружбы Азербайджан-Франция, при поддержке Министерства культуры и туризма, посольства Франции в Азербайджане, Unibank, французской компании Total, Бакинского международного центра мультикультурализма и University Foundation Center (Центра подготовки к университетам). В издание вошли новеллы современных французских писателей, посвященные Баку, Сумгайыту, Габале и Шеки. В книге рассказывается о светской, толерантной стране с традициями мультикультурализма. Думаю, что свою роль сыграл проект, который готовит наших студентов для поступления в университеты Франции, а также многолетняя работа в Обществе дружбы Азербайджан-Франция.

    Интервью с председателем Общества исследования будущего (отделение Millennium Project в Азербайджане), вице-президентом Общества дружбы Азербайджан-Франци ...

  • Лейла Велиева - 11 декабря 2018 Хочу поделиться с Вами своими яркими впечатлениями от места, которые многие знают, как остров Цейлон. Мне довелось провести на острове или по другому в Шри-Ланке, целую неделю, наполненную интересными событиями, новыми встречами, веселыми приключениями и главное, волшебными, гипнотизирующими видами и пейзажами. Постараюсь предоставить краткий обзор нашего инфотура.   Перелет авиакомпанией Флай -Дубай был достаточно комфортным. Несмотря на то, что мы летели ночью и погодные условия создавали некоторые трудности, мы долетели от Дубая до столицы Шри-Ланки, Коломбо, за 5 часов. Одно из преимуществ данного направления для нас - это получение визы на месте, по прилету (визовый сбор-40$). Занимает этот процесс около 5 минут, что очень радует. Только оказавшись в этой экзотической стране ощущаешь абсолютное непонимание того, что происходит вокруг. Почему по улицам как ни в чем ни бывало прыгают обезьяны, гуляют слоны и ползают вараны, почему в номерах отелей могут появиться ящерицы и никто не станет поднимать из-за этого панику, почему в ресторанах практически нет не перченной еды….   Но через пару дней потихоньку начинаешь привыкать ко всему этому странному и такому. необычному. Начинаешь чувствовать небывалое и неиспытываемое раннее единение с природой, которому способствуют все эти слоники, обезьянки, черепашки, ящерки и прочее представители животного мира. Ни с чем не сравнимое ощущение испытываешь утром выйдя на побережье океана и наслаждаясь его бескрайним горизонтом, в то время как ничего не может помешать этому наслаждению природой. Вообще страну нельзя назвать развитой и передовой, здесь нет огромных торговых центров, фешенебельных ресторанов, шумных клубов и вечеринок …Но именно это и делают Шри-Ланку привлекательной для тех, кто ищет спокойствие, умиротворение и спасение от рутины шумных больших городов…. Погодные условия на острове, позволяют посетить его в любое время года, т.к. можно выбрать побережье где на данный момент наблюдается сезон. Как и все я ожидала от Шри-Ланки только белоснежные пляжи и чайные плантации, но лишь познакомившись с островом поближе понимаешь насколько это ошибочное мнение. Колоритность и разнообразие острова захватывают дух. Помимо прибрежных районов обязательно стоит посетить города в которых находятся достопримечательности, являющиеся наследием ЮНЕСКО.   Город Канди, где находится храм священного зуба Будды. Неподалеку от Канди Ботанический Сад Перадении, площадь которого составляет 60 гектар. Это место поражает количеством, красотой и разнообразием деревьев и растений. Аллея с пьяными елями, оранжерея необычных орхидей, пальмовые аллеи, пруд-карта и многое другое сосредоточено в этом парке, что является обязательным местом посещения для любого, кто планирует отпуск на Шри-Ланке.   Отдельное место занимает на острове древняя традиционная система индийской медицины-Аюрведа. Многие отели на Шри-Ланке предлагают спа-комплексы и наборы аюрведических процедур. Так же возможность приобрести косметику и масла предоставляется при посещении «Сада специй», именно здесь у Вас будет увлекательнейшая экскурсия по саду где растут корица, какао бобы, мускатный орех и многие другие пряности. Эта экскурсия закончится кратким курсом по применению и описанию разных масел в лечебных целях.   Не скупитесь на экскурсии! Посетив эти удивительные места вы осознаете как прекрасен этот остров, его история и культура.     Предлагаю Вам тоже побывать в этой уникальной стране и испытать бурю незабываемых эмоций! В свою очередь хочу выразить благодарность компаниям Voyager Group и FlyDubay за организацию и проведение инфотура! Буду рада ответить на Ваши вопросы по данному направлению: Хумар Наджафова +994502771870 +994125975057 Travel@orient-travel.az www.orient-travel.az  

    Хочу поделиться с Вами своими яркими впечатлениями от места, которые многие знают, как остров Цейлон. Мне довелось провести на острове или по другому в Шр ...

Добавить коментарий

Войти с помощью: