Как семья Юзбашовых открыла гостиничный бизнес в Загаталах за 15 тыс. манатов (ФОТО)

Сегодня мы расскажем о небольшом бизнесе в сфере гостеприимства, расположенном в одном из красивых уголков Загаталы.

HOPE LAKE Guest House  Zakatala – это небольшая эко-ферма, отель и ресторанчик, созданный предпринимателем Эльманом Юзбашовым вместе с семьей у озера Надежда.

Идея создать HOPE LAKE пришла Эльману после того, как его эко-ферма стала убыточной в результате сотрудничества с посредниками. Юзбашовы сделали пивот (поменяли направление бизнеса – прим. NBR) и по совету друзей создали небольшой отельчик на территории фермы с ресторанчиком. Вы не поверите, но финансы для реализации нового бизнес-проекта Юзбашовы получили у государства – Фонд помощи предпринимателям выдал льготный кредит под низкие проценты.

Новый бизнес начался с двух домиков еще в 2014 году, а первых гостей приняли уже в мае 2015 года. Успех пришел сразу же – уже летом того же года все гостевые домики бронировались заранее – привлекала и цена и обслуживание по-семейному.  Вырученные деньги семья вкладывала в расширение бизнеса — увеличивала количество домиков, улучшала инфраструктуру.

В отличие от других гостевых домов HOPE LAKE предлагает не просто проживание, а и свою фермерскую продукцию – это не только привлекает клиентов, но и помогает получить дополнительные заработки. Кроме того, при гостевом доме функционирует и свой ресторанчик, который расположен у озера. Кухня в ресторане не стандартное «кябаб и еще раз кябаб», а с добавлением блюд, свойственных региону. При этом мясо для кябабов тоже свое – у Юзбашовых есть свое небольшое баранье стадо.

 

Домашний подход дает свои плоды – примерно 40% гостей превращаются в постоянных клиентов. Их привлекает тишина, природа, вкусная еда и возможность пожить по сути в фермерском хозяйстве.

HOPE LAKE работает не только в летний сезон, но и зимой, хотя гостей бывает примерно 4-5 раз меньше. Но для семейного бизнеса любой гость – это приработок. Осенью и зимой Юзбашовы концентрируются на своих эко-продуктах – готовят разные виды варений, солений и конечно же мед – у них есть своя пасека. Есть свое вино и сыр.

 

 

Похожие

  • Лейла Велиева - 11 декабря 2018 Хочу поделиться с Вами своими яркими впечатлениями от места, которые многие знают, как остров Цейлон. Мне довелось провести на острове или по другому в Шри-Ланке, целую неделю, наполненную интересными событиями, новыми встречами, веселыми приключениями и главное, волшебными, гипнотизирующими видами и пейзажами. Постараюсь предоставить краткий обзор нашего инфотура.   Перелет авиакомпанией Флай -Дубай был достаточно комфортным. Несмотря на то, что мы летели ночью и погодные условия создавали некоторые трудности, мы долетели от Дубая до столицы Шри-Ланки, Коломбо, за 5 часов. Одно из преимуществ данного направления для нас - это получение визы на месте, по прилету (визовый сбор-40$). Занимает этот процесс около 5 минут, что очень радует. Только оказавшись в этой экзотической стране ощущаешь абсолютное непонимание того, что происходит вокруг. Почему по улицам как ни в чем ни бывало прыгают обезьяны, гуляют слоны и ползают вараны, почему в номерах отелей могут появиться ящерицы и никто не станет поднимать из-за этого панику, почему в ресторанах практически нет не перченной еды….   Но через пару дней потихоньку начинаешь привыкать ко всему этому странному и такому. необычному. Начинаешь чувствовать небывалое и неиспытываемое раннее единение с природой, которому способствуют все эти слоники, обезьянки, черепашки, ящерки и прочее представители животного мира. Ни с чем не сравнимое ощущение испытываешь утром выйдя на побережье океана и наслаждаясь его бескрайним горизонтом, в то время как ничего не может помешать этому наслаждению природой. Вообще страну нельзя назвать развитой и передовой, здесь нет огромных торговых центров, фешенебельных ресторанов, шумных клубов и вечеринок …Но именно это и делают Шри-Ланку привлекательной для тех, кто ищет спокойствие, умиротворение и спасение от рутины шумных больших городов…. Погодные условия на острове, позволяют посетить его в любое время года, т.к. можно выбрать побережье где на данный момент наблюдается сезон. Как и все я ожидала от Шри-Ланки только белоснежные пляжи и чайные плантации, но лишь познакомившись с островом поближе понимаешь насколько это ошибочное мнение. Колоритность и разнообразие острова захватывают дух. Помимо прибрежных районов обязательно стоит посетить города в которых находятся достопримечательности, являющиеся наследием ЮНЕСКО.   Город Канди, где находится храм священного зуба Будды. Неподалеку от Канди Ботанический Сад Перадении, площадь которого составляет 60 гектар. Это место поражает количеством, красотой и разнообразием деревьев и растений. Аллея с пьяными елями, оранжерея необычных орхидей, пальмовые аллеи, пруд-карта и многое другое сосредоточено в этом парке, что является обязательным местом посещения для любого, кто планирует отпуск на Шри-Ланке.   Отдельное место занимает на острове древняя традиционная система индийской медицины-Аюрведа. Многие отели на Шри-Ланке предлагают спа-комплексы и наборы аюрведических процедур. Так же возможность приобрести косметику и масла предоставляется при посещении «Сада специй», именно здесь у Вас будет увлекательнейшая экскурсия по саду где растут корица, какао бобы, мускатный орех и многие другие пряности. Эта экскурсия закончится кратким курсом по применению и описанию разных масел в лечебных целях.   Не скупитесь на экскурсии! Посетив эти удивительные места вы осознаете как прекрасен этот остров, его история и культура.     Предлагаю Вам тоже побывать в этой уникальной стране и испытать бурю незабываемых эмоций! В свою очередь хочу выразить благодарность компаниям Voyager Group и FlyDubay за организацию и проведение инфотура! Буду рада ответить на Ваши вопросы по данному направлению: Хумар Наджафова +994502771870 +994125975057 Travel@orient-travel.az www.orient-travel.az  

    Хочу поделиться с Вами своими яркими впечатлениями от места, которые многие знают, как остров Цейлон. Мне довелось провести на острове или по другому в Шр ...

  • Лейла Велиева - 23 октября 2018 Ежегодное событие в рамках межкультурного сотрудничества Италии с Россией, Казахстаном и Азербайджаном по традиции состоится осенью 2018 года. На одной площадке соберутся лучшие итальянские учебные заведения, представляющие самые разные программы и уровни обучения.   Единственная выставка итальянского образования в этом году состоится 27 октября в Баку в отеле Hilton. Также выставка пройдет в Москве (20 октября), Санкт-Петербурге (21 октября) и в Алматы (25 октября). Основная цель ежегодного события – рассказать о существующих возможностях обучения в Италии, собрав на единой площадке различные учебные заведения с широким выбором направлений и программ. За всю историю существования выставки в ней приняло участие около 60 учебных заведений Италии, а количество посетителей превысило отметку в 16 000 человек.   На выставке гостей ожидают представители частных и государственных ВУЗов, бизнес-школ, академий искусств, школ моды и дизайна, институтов архитектуры и инженерного дела, языковых школ и др. Студенты и их родители смогут лично познакомиться с ведущими специалистами университетов и из первых уст узнать всю информацию о ВУЗах, условиях зачисления, стоимости обучения, а также задать все интересующие вопросы об учебе и жизни в Италии.   Выставка будет разделена на 3 зоны: зона регистрации при входе, основной зал, где гости познакомятся с университетами-участниками и смогут напрямую общаться с представителями учебных заведений. Также в соседнем помещении посетителей ждет насыщенная программа презентаций каждого из университетов, что поможет гостям составить наиболее полное представление о том или ином ВУЗе. Мероприятие такого масштаба проводится один раз год и собирает на своих площадках более 3000 посетителей ежегодно. Участие в выставке бесплатно, регистрация ведется через официальный сайт выставки и Timepad. Организаторы: event-агентство в сфере образования START! при поддержке официального представительства европейских вузов в России и СНГ STUDIES&CAREERS. Список университетов-участников обновляется на сайте www.study-italy.ru Регистрация и информация: Вход на выставку бесплатный Необходимо предварительно зарегистрироваться на сайте www.study-italy.ru. Программа выставки: БАКУ: 27 октября 2018 Место проведения: отель Hilton, пр.Азадлыг, 1В Открытие выставки в 14.00 Время работы выставки: 14.00 – 18.00

    Ежегодное событие в рамках межкультурного сотрудничества Италии с Россией, Казахстаном и Азербайджаном по традиции состоится осенью 2018 года. На одной пл ...

  • Лейла Велиева - 17 сентября 2018

    Уважаемые рестораторы!

    Почему стоит задуматься об использовании планшетов и смартфонов в ресторанном бизнесе? Есть несколько фактов, заставляющих обратить внимание на новые технологии. Во-первых, продажи смартфонов составляют внушительные 1,5 млрд. устройств в год, что в 6 раз превышает продажи компьютеров по всему миру. Во-вторых, проникновение интернета и мобильных технологий превысило 70% и больше половины пользователей пользуются интернетом со смартфонов.

    Многие рестораторы нашли в этом существенные преимущества для своего бизнеса. Молодежь, работающая официантами, во много раз быстрее обучаются принимать заказы с мобильных устройств, чем со стационарных моноблоков. Ускоряется обслуживание гостей за счет сокращения лишних перемещений официантов по залу. В самых инновационных заведениях планшеты появились и на кухне, как замена сервисным принтерам. Специальные приложения для гостей дают рестораторам новый канал продвижения и общения с аудиторией.

    Мы позвали одних из ведущих разработчиков программного обеспечения для ресторанного бизнеса из России, компанию СофтБаланс, чтобы они поделились с вами последними трендами в автоматизации. Вы узнаете, как повлиял переход на мобильные технологии в обслуживании гостей в более чем 100 ресторанах сети Coffeeshop Company, как удалось значительно сократить инвестиции при запуске новых кофе-поинтов, как изменилась работа с гостями в сети ресторанов Дублин и Beer House.

    Семинар состоится 18 сентября, во вторник. Программа семинара:
    9:30 Регистрация участников семинара
    10:00 Инновации в сервисе. Как повысить удовлетворенность гостей с использованием современных средств автоматизации. Александр Закордонец
    10:40 Взаимодействие с гостями заведения. Технологичные подходы к привлечению гостей в ресторан, сегментации и персональному общению. Дианна Айферт
    11:20 Аналитика и учет в ресторане – подкрепление управленческих решений актуальными данными. Екатерина Рапопорт
    12:00 Круглый стол. Ответы на вопросы. Неформальное общение.
     

    Время:  с 10-00 до 13-00, начало регистрации в 09.30  Место проведения:  «WORLD BUSINESS CENTRE»   г. Баку Самеда Вургуна / ул. Рагимова Сулеймана 309-й квартал  Слушателей семинара ждет лотерея и интересные призы от компании-организатора.

    Участие бесплатное, но необходима регистрация. Спешите, количество мест ограничено. Ждем вас! C уважением, компания Marco Computer Technology. Тел.:  +994 (12) 432 07 44; +994 (50) 255 73 01 Контактное лицо – Джафарова Джамиля. http://marco.az/seminar/

    Уважаемые рестораторы! Почему стоит задуматься об использовании планшетов и смартфонов в ресторанном бизнесе? Есть несколько фактов, заставляющих обратить ...

Добавить коментарий

Войти с помощью: