Доставка еды в Баку

Если раньше покушать в Азербайджане значило большое (может и маленькое), но застолье дома вместе с родственниками, то такое все больше обращается к праздничным дням и ужинам. Время диктует свое. Рынок доставки еды в стране растет. И это видно невооруженным глазом.

Мы собрали несколько интересных, но не самых очевидных потребительских трендов, которые могут быть полезны тем, кто ведет бизнес в ресторанном сегменте и сотрудничает с доставками, или тем, кто только планирует начать работу в этом направлении.

Кухня своей страны менее популярна. Но только не у нас.

По данным UberEATS, с января по сентябрь 2017 года в Японии и Сингапуре больше всего заказов приходилось на блюда мексиканской кухни. В Индии, где проживает наибольшее число вегетарианцев в мире, количество заказов вегетарианской еды было на 25% ниже, чем блюд с мясом. А в Москве за тот же временной промежуток четверть от общего числа заказов составляли бургеры, пицца и суши. Бакинцы за свою еду, аргументирую тем, что наесться можно только с помощью наших блюд. Остальное – перекусы. Конечно, может наш вид жарки картошки проигрывает картошке фри, но, в целом, если это обед – то мясные блюда будут выбраны из нашего меню. Кроме того, популярностью пользуются японские суши и пиццы, а не мексиканская кухня.

Американская кухня популярна везде. И у нас.

В Австралии, Новой Зеландии, Швеции летом 2017 чаще всего заказывали картошку фри. В России в это же время наиболее популярным блюдом по числу заказов был бургер, как и во Франции, Испании и Бельгии, которые тоже отдавали предпочтение бургерам. Мы ни в коем случае не хотим идти вразрез с первым пунктом, лишь хотим оповестить: заграничное наступает, а найти баланс лежит, опять-таки на плечах местных заведений. Из этого вытекает следующее:

Доставку фастфуда будут заказывать ещё чаще.

Сегмент фастфуда из года в год показывает устойчивый рост. А значит, еду категории фастфуд на фоне широкого предложения крупных сетей и отдельных небольших ресторанов станут заказывать чаще. Лично я не люблю заказывать фастфуд, так как на воздухе еда сразу теряет свое качество, в особенности, та же картошка, о которой мы уже сотни раз упомянули. Кстати, сети «Макдональдса» у нас в стране до сих пор не занимаются доставкой.

А компот?…

Любовь к сладкому у нас не отнять. В то время как в мире растет любовь к пончикам и всякой выпечке, мы не можем отказаться от qoğal-а и пахлавы, который держит свои позиции. Может вся проблема в том, что доставкой сладкого не так активно занимаются, как вариантами на обед? В Баку только одна фирма доставляет фруктовые салаты, кстати, за весьма демократичную цену.

Люди хотят получать еду ещё быстрее

Пользователи во всех странах, включая Азербайджан, готовы потратить на ожидание доставки в среднем около 30 минут. В этом пункте, думаю, развивать мысль не имеет смысла.

Похожие

  • Замир Мамедов - 27 апреля 2018 Безусловный базовый доход — социальная концепция, предполагающая регулярную выплату определённой суммы денег каждому члену определённого сообщества со стороны государства или другого института. Выплаты производятся всем членам сообщества, вне зависимости от уровня дохода и без необходимости выполнения работы. Другими словами, человеку ежемесячно выплачивается определенная сумма, сравнимая, к примеру, со среднемесячной зарплатой в той стране. При этом человек может вообще не работать, или же заниматься тем, чем ему хочется – открывать бизнес, устроиться на работу, учиться и т.д. Сторонники такой модели считают, что если человеку дать «финансовую подушку», то он сможет наиболее эффективно реализовать свой потенциал, так как перестанет думать о «хлебе насущном». Первый общеевропейский опрос в апреле 2016 года показал, что 64 % жителей Евросоюза поддержали бы введение безусловного основного дохода. Наиболее убедительными преимуществами безусловного базового дохода люди считают то, что такие социальные выплаты «уменьшают тревогу о базовых финансовых потребностях» (40 %) и помогают обеспечить людям равные возможности (31 %). Эксперименты по введению безусловного базового дохода регулярно проводятся в разных странах. Такие эксперименты проводились в США, Канаде и Финляндии. При этом финский эксперимент был прекращен буквально на днях, так как по официальной информации, «не было достаточных данных для сравнения влияния безусловного базового дохода на развитие потенциала граждан». В США и Канаде такие эксперимент проводились не по всей стране, а в отдельных городах. В Штатах эксперимент финансировал частный бизнес. В Швейцарии несколько лет назад даже проводился общенародный референдум по введению безусловного базового дохода по всей стране. К слову, граждане Швейцарии проголосовали против этой выплаты, считая, что каждый человек должен зарабатывать своим трудом. Navigator Business Review не исключает, что трансформирующийся Азербайджан также мог бы провести эксперимент с безусловным базовым доходом. Участниками эксперимента могли бы к примеру быть группа выпускников вузов, желающих создать инновационные продукты. При наличии у них безусловного базового дохода, эти молодые предприниматели могли бы сконцентрироваться на своих проектах и не думать о доходах для собственного содержания. По словам вице-президента Азербайджанской Ассоциации по управлению проектами (AzPMA) Фарида Казымова, наиболее целесообразным было бы создание консорциума компаний и образовательных институтов при инициативной поддержке соответствующих государственных структур. Именно консорциум мог бы реализовать пилотный проект по безусловному базовому доходу. Могут быть выбраны 6-12 молодых предпринимателей, которые не только получали бы ежемесячно определенную сумму, но и также проходили бы обучение и менторскую поддержку для более успешной реализации их проектов. Ф.Казымов признал, что этот формат существенно отличается от тех экспериментов, которые проводились за рубежом. Но такой подход позволит не только более тщательно следить за экспериментом, но и оказывать именно ту поддержку, в которой нуждается начинающий предприниматель. Ф.Казымов также считает, что к эксперименту не обязательно привлекать только лиц с бизнес-проектами. «Участниками эксперимента могут быть и представители творческих профессий, к примеру, художники, скульпторы, модельеры и т.д. Финансовая поддержка позволила им сконцентрироваться на творчестве и наиболее максимально реализоваться», - подчеркнул эксперт. Если говорить о сумме ежемесячной выплате, то она может быть условно от 500 до 2 тыс. манатов. Самое главное, эта сумма должна позволять каждому участнику эксперимента жить без стеснений и максимально сконцентрироваться на собственных творческих устремлениях. При этом эксперимент может продлиться  в среднем 12-36 месяцев.

    Безусловный базовый доход — социальная концепция, предполагающая регулярную выплату определённой суммы денег каждому члену определённого сообщества со сто ...

  • Замир Мамедов - 26 апреля 2018   Интернет-реклама в Азербайджане все больше и больше отхватывает куски от общего «рекламного пирога», в частности от телевизионной и уличной рекламы. По оценкам независимых экспертов в 2018 году общий ежегодный объем интернет-рекламы в нашей стране составит около 6-7 млн. манатов.  Самый оптимистичный прогноз – 10 млн. манатов, что уже будет свидетельствовать о начале серьезного перехода на digital рекламных бюджетов в Азербайджане. Азербайджанские digital-рекламисты считают, что из этой суммы примерно 65-70% рекламных бюджетов направляются на Facebook и Instagram. При этом «рекламные потоки» идут как от крупного бизнеса, так и от малого. По словам эксперта по digital marketing Анатолия Мамедова, полная переориентация некоторых компаний на социальные сети или прямо или косвенно наносит вред потоку потенциальных и реальных потребителей. «Компании должны понимать, что не всегда социальные сети могут служить привлечению клиентов и конечно не для всех товаров и услуг. Даже статистика, свидетельствующая о количестве переходов пользователей или же активность в отношении тех или иных постов в социальных сетях не гарантирует рост даже потенциальных потребителей. «Своих» потребителей нужно искать именно в тех местах, где они больше всего готовы отреагировать на товар и услугу, а не просто любопытство, а именно реакция с потенциалом заинтересованности с перспективой завершения цикла продажи», - подчеркнул эксперт. А.Мамедов порекомендовал компаниям обращать на нишевые интернет-ресурсы, посредством которых могут привлечь тех или иных групп потребителей. На вопрос журналиста Navigator Business Review “каким компаниям может быть интересна реклама на Navigator.az”, эксперт подчеркнул качество аудитории таких интернет-платформ во всем мире. «Во всем мире основными пользователями таких ресурсов как Navigator.az являются занятые люди в возрастной группе 25-44 года, с уровнем зарплаты средней по стране и выше. Такая аудитория сама желанная для большинства компаний, которые хотят наладить устойчивые продажи своих продуктов. Также Navigator.az может быть интересен компаниям, предлагающим услуги и продукты в формате business2business. Ведь немалая часть пользователей ресурсов типа Navigator.az представляют те или иные бизнесы и их интересы прямо или косвенно распространяются и на те организации, в которых они работают», отметил эксперт. Рынок интернет-рекламы, пожалуй, одним из первых реагирует на серьезные экономические изменения, происходящие в Азербайджане. Не удивительно, что рынок интернет-рекламы сильно просел в период острой фазы экономического кризиса, особенно во время девальвации национальной валюты. Эксперт в области интернет-рекламы, основатель рекламного агентства «Universal Reklam» Эльхан Махмудов рассказал о новом тренде – о мобильной рекламе. По его словам, 2015 год стал началом конца десктопа и стартом новой волны мобильной рекламы. Если раньше интернет пользователем считался офисный работник, который получал информацию с компьютера, то теперь прочитать новости, написать статус в соцсетях и проверить почту пользователь может с помощью своего мобильного телефона, который в настоящее стал постоянным спутником человека. «Постепенно все уходят в мобильную сферу. На данном этапе около 60% трафика сайтов уходит на мобильные платформы. В сфере мобильной рекламы появляются новые рекламные форматы и технологии. Мобильная реклама от общего объема рынка интернет-рекламы сейчас составляет примерно 10%, но эта цифра будет расти с увеличением мобильного трафика», подчеркнул Э.Махмудов.

      Интернет-реклама в Азербайджане все больше и больше отхватывает куски от общего «рекламного пирога», в частности от телевизионной и уличной рекламы ...

  • Замир Мамедов - 25 апреля 2018 Navigator Business Review публикует общую информацию об ожидаемых и желаемых технологических новинках, с которыми поделилась директор компании B. EST Solutions Яна Кримпе на своей странице Facebook. Публикуем ее материал с сохранением стиля изложения. «Начинаю писать о том, что скоро будет реализовано, внедрено в Азербайджане. А так же то, во что мечтаю, что кажется маловероятным, но я уверена, что это случится. Будем следить вместе и обязательно отмечать те организации и людей, кто этому способствовали.
    • Появятся трансграничные электронные услуги между Европой и Азербайджаном и многими другими странами от Китая до Америки;
    • ASAN Imza любой иностранный инвестор сможет получить в посольстве Азербайджана по всему миру от Вашингтона до Таллинна;
    • Все граждане и не граждане Азербайджана смогут открыть счёт в азербайджанском банке онлайн через компьютер или телефон;
    • Пользователи ASAN Imza смогут сохранять свои данные и входить с ASAN Imza в фейсбук, онлайн торговые площадки и другие глобальные сервисы;
    • Все пользователи ASAN Imza получат секретные европейские ключики, которые открывают многие онлайн двери (пока секрет);
    • ASAN Imza в сотрудничестве с инновационными электронными услугами повысит рейтинг Азербайджана в Doing Business;
    • 56 стран мира подпишут совместную декларацию мобильной подписью, основанную на платформе ASAN Imza;
    • Скоро появится впервые в Азербайджане пакет услуг Predictable Government. Это как 3 в одном. Одно событие в жизни человека, и много услуг вокруг этого события, с доставкой на дом;
    • Налоговая система совместно с банками будет автоматизированно генерировать отчеты для бизнеса;
    • С ASAN Imza в шифрованном виде можно будет отправить медицинские анализы заграницу для подтверждения или опровержения диагноза. Получение second opinion.
    • Появится новый информационный ресурс Start IT для молодых и взрослых, для городов и районов. Мы узнаем много нового про профессии в ИТ и возможности, которые они открывают;
    • Азербайджан станет не только транспортным узлом, но и Цифровым Торговым Хабом, обеспечивающий новейшую информационную поддержку для трансграничных электронных услуг.
    С полным текстом можно ознакомиться на странице Яны Кримпе: https://www.facebook.com/jana.krimpe

    Navigator Business Review публикует общую информацию об ожидаемых и желаемых технологических новинках, с которыми поделилась директор компании B. EST Solu ...

Добавить коментарий

Войти с помощью: